La Brasserie d'Achouffe est une brasserie belge située dans le village d'Achouffe, en province de Luxembourg. Fondée en 1982 par deux beaux-frères, Pierre Gobron et Chris Bauweraerts, la brasserie est rapidement devenue célèbre pour sa bière emblématique, la Chouffe.
La Chouffe est une bière blonde de style Belgian strong ale. Elle est brassée avec des ingrédients de haute qualité, dont de l'eau pure de source, du malt d'orge et de blé, des houblons aromatiques et des levures spéciales. La bière est non filtrée et refermentée en bouteille, ce qui lui confère une saveur riche et complexe.
Au fil des années, la Brasserie d'Achouffe a développé une gamme de bières qui comprend notamment la Mc Chouffe, une bière brune plus forte, ainsi que des éditions spéciales et saisonnières. La brasserie est également réputée pour son accueil chaleureux et ses visites guidées, qui permettent aux visiteurs de découvrir les secrets de la fabrication de la bière et de déguster différentes variétés.
La Brasserie d'Achouffe est aujourd'hui une entreprise internationale, avec ses bières distribuées dans de nombreux pays à travers le monde. Malgré cette expansion, la brasserie est restée fidèle à ses origines artisanales et à sa volonté de produire des bières de qualité, tout en respectant l'environnement.
En résumé, la Brasserie d'Achouffe est une brasserie belge renommée pour sa bière emblématique, la Chouffe, ainsi que pour sa gamme variée de bières artisanales. Elle incarne l'excellence brassicole belge et continue de séduire les amateurs de bière avec ses saveurs uniques et son savoir-faire traditionnel.
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